Бургер с котлетой без мяса

Бургер с котлетой без мяса

Даже не вегетарианцам иногда хочется внести разнообразие в меню и исключить мясо, согласны? Чудесную альтернативу привычным бургерам хочу как раз предложить. Попробуйте, вам может понравиться.

Описание приготовления:

Если вы раздумываете, как приготовить бургер с котлетой без мяса, то у меня для вас классная идея — традиционную говядину можно смело заменить фасолью. Да, да, именно бобовые — прекрасный вариант основы для котлетки. А если учесть, что фасоль консервированная, но блюдо становится не только интересным и вкусным, но и весьма простым. Для перекуса дома или на пикнике будет очень здорово, так что рекомендую на заметку!

Ингредиенты:

  • Булочки  — 4 Штуки (для бургера)
  • Помидор — 1 Штука
  • Листья салата — 4 Штуки
  • Консервированная фасоль — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сыр — 50 Грамм
  • Панировочные сухари — 1/2-3/4 Стакана
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Сок лимона — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец, зелень, бальзамик — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Бургер с котлетой без мяса»

Бургер с котлетой без мяса
1. Фасоль промойте под проточной водой и обсушите.

Бургер с котлетой без мяса
2. В глубокой мисочке соедините фасоль, тертый сыр, взбитые яйца.

Бургер с котлетой без мяса
3. Добавьте сок лимона, горчицу, измельченную зелень, соль, перец по вкусу.

Бургер с котлетой без мяса
4. Всыпьте панировочные сухари и как следует перемешайте.

Бургер с котлетой без мяса
5. Из полученной массы сформируйте 4 котлетки. Выложите их на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на среднем огне до румяности.

Бургер с котлетой без мяса
6. После отправьте в разогретую до 180 градусов духовку еще минут на 10.

Бургер с котлетой без мяса
7. Готовые котлетки выложите на булочки, добавьте лист салата и ломтик помидора. Сбрызните бальзамиком, накройте второй половиной булочки и подавайте к столу.

Источник

Добавить комментарий