Мандариновое желе

Мандариновое желе

На праздники в последнее время помимо торта я стала делать и фруктовый десерт. Он не такой тяжёлый, как выпечка, и поэтому съедается сразу же. Особенно "на ура" идёт домашнее желе. Пальчики оближете!

Описание приготовления:

Рецепт в этот раз вышел оригинальным и красивым, хотя делается он всего в пару шагов. Сочетание сливочного вкуса с кисло-сладкими плодами не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Стало интересно? Тогда обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить мандариновое желе с молоком.

Ингредиенты:

  • Вода — 360 Миллилитров
  • Молоко — 360 Миллилитров
  • Мандарин — 2 Штуки
  • Агар-агар — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 8 Чайных ложек

Количество порций: 4

Как приготовить «Мандариновое желе»

Мандариновое желе
Мандарин почистите и разделите на дольки, убрав плёнки и прожилки.

Мандариновое желе
Перемешайте сахар и агар-агар. Смесь пересыпьте в сотейник.

Мандариновое желе
Затем влейте воду. Доведите всё до кипения, варите 3 минуты. В другой посуде нагрейте молоко до 36 градусов. Далее влейте осторожно молоко к смеси, постоянно мешая.

Мандариновое желе
На дно силиконовых форм выложите дольки мандаринов и влейте молочную смесь. Оставьте десерт в холодильнике на 2 часа. Желе готово! Приятной дегустации!

Источник

Добавить комментарий